Annulé - Dégustation Grands vins blancs du Mâconnais

Du fait des conditions sanitaires liées à la pandémie de COVID-19, nous sommes au regret de devoir annuler cette dégustation. Remboursement intégral ou avoir sur simple demande.

--------

RESERVATION OBLIGATOIRE

La séance débute à 20h et dure environ 2 heures.
Dégustation de 8 vins + grignotages.
Tarif : 35 €
Nombre de places limité, sur inscription et règlement préalable.
Possibilité d'offrir en chèque-cadeau !
Renseignements et réservation : 03 20 48 68 38 ou cavelavigneraie@bbox.fr

NB : pour toute annulation dans les 48 heures précédant la dégustation, le remboursement se fera sous forme d'avoir.

Partez à la découverte des plus beaux terroirs de la Bourgogne du Sud : Saint-Véran, Mâcon-Cruzille, Mâcon-Chardonnay, Viré-Clessé, Pouilly-Fuissé, Loché et Vinzelles !

Longtemps restés dans l'ombre de leurs cousins de la Côte d'Or, les vins du Mâconnais ont acquis leur lettres de noblesse. Des vignerons passionnés et respectueux de la nature ont sur mettre en valeur des "climats" exceptionnels et produisent aujourd'hui des vins sublimes, rivalisant souvent avec les appellations prestigieuses de la Côte de Beaune (tout en conservant des prix plus "sages", bien que ces derniers suivent la tendance générale...).

Dégustation des 8 vins suivants (sous réserve de changement) + grignotages :

Domaine Guillot-Broux
- Mâcon-Chardonnay "Les Combettes" 2017
- Mâcon-Cruzilles "Clos de la Mollepierre" 2016

"Le domaine Guillot-Broux, certifié bio (depuis 1991), est un des plus réguliers de la région mâconnaise. Les vieilles vignes parfaitement tenues donnent aux vins un style résolument classique, en blanc comme en rouge, qui obtient un succès mérité. Le domaine s’appuie sur des raisins bien mûrs et évite les élevages boisés appuyés. Patrice et Emmanuel perpétuent ainsi l’œuvre de leur père, dans le même esprit.
Les vins : des 2017 de haute volée ! Les Combettes, au profil fin et sapide, est un mâcon à la maturité affirmée, doté d'un boisé d'une grande sobriété qui épouse le fruité noble du chardonnay. Clos de la Mollepierre s’exprime par sa suavité et sa fine tension minérale". Guide RVF (domaine noté 1*/3)
Plus d'informations sur www.guillot-broux.com

Bret Brothers / La Soufrandière
- Viré-Clessé "Sous les Plantes" 2014 (bio)
- Saint-Véran "La Bonnode" 2017 (biodynamie)
- Pouilly-Fuissé "Terres de Vergisson" 2012
- Pouilly-Loché "Les Mûres" 2015 (bio)
- Pouilly-Vinzelles "Les Longeays" 2015 (biodynamie)
- Pouilly-Vinzelles "Les Quarts" cuvée Zen 2017 (biodynamie)

"Le domaine de la Soufrandière s’étend à Vinzelles, en appellation Pouilly-Vinzelles, en Bourgogne du Sud. C’est A.J. Bret qui l'acquiert en 1947 alors qu’il est professeur en médecine. La surface de vignes s'étend sur un hectare, planté en appellation d'origine contrôlée Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts". A.J. Bret agrandit et développe le domaine. L'un de ses quatre enfants, Jean-Paul Bret, prend le relais à partir de 1969. Les raisins sont envoyés à la cave coopérative de Vinzelles jusqu’en 1998, date à laquelle ses fils Jean-Guillaume et Jean-Philippe commencent leur activité. Ces derniers célèbrent leur premier millésime en 2000 et se font désormais appeler les Bret Brothers. Ils montent parallèlement une activité de négoce "haute couture" en 2001". Guide RVF (domaine noté 1*/3)
Plus d'informations sur www.bretbrothers.com